寒いですねー💦と、言うことで「おでん」始めます😊✨3月までの | 京都駅周辺でバーを営みブログを通してこまめな情報発信

寒いですねー💦と、言うことで「おでん」始めます😊✨3月までの期間限定です✨
「フレンチおでん」がテーマです。フランスではポトフ🇫🇷。和の素材を掛け合わし、ワインにも合うように「トリュフバターソース」で仕上げます😊
イメージしにくいかもしれませんが、巷で流行りのポルチーニソースに負けないおいしさ😆🥂
フレンチ、イタリアンと和の食材を活かして季の八らしい味わいに仕上がり、いよいよ皆様にお披露目です😊（実は年明けから始める予定が、味に納得いかず今日に至りました🙇‍♂️）
素材は、大根、厚揚げ、はんぺんのおでんの定番＋白菜、えのき、半熟燻製卵、イベリコ豚スライスです✨
大根、白菜、えのき、半熟卵は特に「トリュフバターソース」との相性抜群✨
ワインも進みます😊京都駅近くでディナーの際はぜひお越しください✨
数量限定、素材も不定期に変わる予定です😊
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@wine.kyoto.kino
京都駅から徒歩5分で到着する"ワイン食堂 季の八 KINOHACHI 京都駅前"は、元ホテルシェフとバーテンダーの店主が営むカウンター中心のワイン食堂です。
当店はランチでのご利用はできませんがディナータイムにはおすすめのお店となっており、通常のレストラン・飲食店・居酒屋では味わえないイタリアンやお酒を豊富にご用意していますので、居心地のいいお店・デート向きのお店・おしゃれなバーをお探しの方は、当店までぜひお気軽にご来店ください。

ワイン食堂 季の八 KINOHACHI 京都駅前
所在地 : 京都府京都市下京区真苧屋町２１７ 京都駅前第八ビル2階
最寄駅 : 京都駅