皆様こんにちは！！ | 京都駅周辺でバーを営みブログを通してこまめな情報発信

皆様こんにちは！！
本日の京都は最高の秋晴れですね☀️

紅葉も綺麗に色付き🍁
寺院・神社の秋の拝観も真っ盛り⛩️

肉祭りイベントやマルシェ、東本願寺前では
フリーマーケット開催などあちこち賑わってて、
ウキウキしてる渡邉です😆

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【 シェフのおススメvol.2 】

11月20日（木）からスタートする
シェフのおススメメニューのご紹介です！

『 市場直送！鮮魚のカルパッチョ 』

今回のお魚は
『 馬面剥 （ウマヅラハギ）』です！✨👨‍🍳

ウマヅラというのは、顔が細長くて馬の顔に似ていることから付けられたそうです🐠

秋から冬にかけてのこの時期が旬で、
身が美味しくなるだけでなく、特に肝（きも）が
濃厚な味になります。

季の八でも僅かですがお付けしますので、
ご一緒にお楽しみください♪

柚子を効かせた爽やかなドレッシングソースも
相性が良いので、是非お召し上がりくださいませ🍋

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#前菜 #柚子 #アイスプラント
#ワイン食堂 #ワインペアリング
京都駅から徒歩5分で到着する"ワイン食堂 季の八 KINOHACHI 京都駅前"は、元ホテルシェフとバーテンダーの店主が営むカウンター中心のワイン食堂です。
当店はランチでのご利用はできませんがディナータイムにはおすすめのお店となっており、通常のレストラン・飲食店・居酒屋では味わえないイタリアンやお酒を豊富にご用意していますので、居心地のいいお店・デート向きのお店・おしゃれなバーをお探しの方は、当店までぜひお気軽にご来店ください。

ワイン食堂 季の八 KINOHACHI 京都駅前
所在地 : 京都府京都市下京区真苧屋町２１７ 京都駅前第八ビル2階
最寄駅 : 京都駅