皆様おはようございます！☺️ | 京都駅周辺でバーを営みブログを通してこまめな情報発信

皆様おはようございます！☺️

本日3月5日は「サンゴの日」🪸🌊だそうで、
世界には800種類以上、日本国内だけでも300種類が
生息していることを知り、驚いた渡邉です♪

そんな海への感謝も込めて、今回のご紹介は
京都宮津の豊かな海が育んだ
「炙り鰆のカルパッチョ」のご紹介です🧑‍🍳

旬の鰆は皮目を炙り、香ばしさと食感を出しました✨
身質の脂の乗りと旨みのバランスがとても良く、もっちり食感が最高です💪
柚子との相性もとても良く、最後までお楽しみいただけます！

そんなお客様に大好評のこの一皿も、いよいよ残り1週間となりました！

是非味わい楽しみに来てくださいね🐟🍷✨

ワイン食堂季の八

#カルパッチョ #carpaccio #鰆
#京都ディナー #イタリアン
京都駅から徒歩5分で到着する"ワイン食堂 季の八 KINOHACHI 京都駅前"は、元ホテルシェフとバーテンダーの店主が営むカウンター中心のワイン食堂です。
当店はランチでのご利用はできませんがディナータイムにはおすすめのお店となっており、通常のレストラン・飲食店・居酒屋では味わえないイタリアンやお酒を豊富にご用意していますので、居心地のいいお店・デート向きのお店・おしゃれなバーをお探しの方は、当店までぜひお気軽にご来店ください。

ワイン食堂 季の八 KINOHACHI 京都駅前
所在地 : 京都府京都市下京区真苧屋町２１７ 京都駅前第八ビル2階
最寄駅 : 京都駅